'เคปกูดู' X 'รสิก โลคอล คิทเช่น'
ดินเนอร์อาหารไทย 12 คอร์สมื้อพิเศษ เคล้ากลิ่นอายทะเลใต้สไตล์รสิก
บนเกาะสวรรค์แห่งการพักผ่อน ณ โรงแรมเคปกูดู เกาะยาวน้อย
ในวันที่ 26 - 27 กรกฎาคม 2567
โรงแรมเคปกูดู เกาะยาวน้อย ร่วมกับ รสิก โลคอล คิทเช่น เสนอประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ บินลัดฟ้ามาเปิดครัวบนเกาะยาวน้อยเป็นครั้งแรกของเชฟหวาย-สาละ ศักดาเดช ที่ชื่อว่า 'รสิก โลคอล คิทเช่น' ร้านมาแรงในจังหวัดเชียงใหม่ กับฝีมืออันจัดจ้านในการปรุงอาหารไทยทวิสต์ (Thai Twist Style) การันตีด้วยรางวัล "บิบ กูร์มองด์ ประจำปี 2567" จากมิชลิน ไกด์ ไทยแลนด์ ทำให้ร้านรสิกโด่งดังในหมู่นักชิมและยอมรอคิวการจองนานนับเดือน
ทวิสต์ด้วยฝีมือการทำอาหารไทยสไตล์รสิกของเชฟหวายที่เน้นการดึงรสชาติอัน โดดเด่นของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด
ดินเนอร์มื้อพิเศษที่โรงแรมเคปกูดู เชฟหวายบรรจงเลือกสรรวัตถุดิบของเกาะยาวน้อย ทั้งพืชผักท้องถิ่น เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ รวมทั้งอาหารทะเลสดใหม่และปลาทะเลน้ำลึกหายากที่ชาวประมงจับได้จากทะเลอันดามัน โดยคำนึงถึงการสนับสนุนชุมชน ระบบนิเวศ และการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน นำมาผสมผสานเข้ากับเครื่องปรุงท้องถิ่นเลื่องชื่อเรื่องรสชาติที่เชฟได้คัดสรรมาแล้วจากทั่วสารทิศ ทวิสต์ด้วยฝีมือการทำอาหารไทยสไตล์รสิกของเชฟหวายที่เน้นการดึงรสชาติอันโดดเด่นของวัตถุดิบออกมาให้ได้มากที่สุด รวมถึงการนำวัตถุดิบมาจับคู่เข้ากันใหม่จนเกิดเป็นรสชาติเหนือความคาดหมายอิสระจากกรอบของเมนูเดิม
